「切り干し大根と豚キムチのピリ辛炒め」のレシピと作り方をご紹介します。煮物になりがちな切り干し大根をキムチと一緒に炒めてピリ辛に仕上げました。炒めた切り干し大根シャキシャキ食感がたまりません!おつまみにもぴったりなひと品です。
■材料(4人分/15分)
※切り干し大根を水でもどす時間は含みません。
・豚バラ肉:200g
・切り干し大根:50g
・キムチ:150g
・ニラ:1/3束
・ごま油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・キムチは小さめに切ります。
・ニラは4cm幅に切ります。
・豚バラ肉は3cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。
■作り方
①切り干し大根はサッと水洗いして、かぶるくらいの水に20〜30分つけてもどし、食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにごま油を引いて熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。豚バラ肉の色が変わったら①を加えてさらに炒めます。
③キムチ、ニラを加えて水分を飛ばすように強火で炒め合わせます。
④清潔な保存容器に移し冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵3日です。
■コツ・ポイント
・切り干し大根はたっぷりの水でしっかりと戻してください。
・お好みで豆板醤を加えてもコクと辛味が出ます。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/52397
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
大根キムチ アレンジ 在 Live)2種類!大根キムチレシピと酸っぱくなったカクテキの ... 的推薦與評價
こんにちは!今日のLiveはカクテキや千切りの 大根キムチ ?ムセンチェ 2種類の 大根キムチ レシピと残った大根の使い道!酸っぱくなったカクテキの活用 ... ... <看更多>
大根キムチ アレンジ 在 オモニの味!大根キムチ「カクテキ」の簡単レシピ&人気 ... 的推薦與評價
2019/06/04 - 大根のカクテキキムチのレシピをmacaroni動画でご紹介します。たった15分で簡単にできるので、あとひと品ほしいときにも便利ですよ。 ... <看更多>